塞翁364 发表于 2021-6-3 08:42:32

私人酒窖怎么装修?

私人酒窖,是继私家游泳池、私人健身房之后,彰显高端品质生活的又一重要宅邸组成部分。庄园文化里,蕴藏名酒的的私家酒窖是不成或缺的一部分,甚至有一些庄园因酒窖而出名,例如著名的法国超一流酒庄吕萨吕斯酒堡、拉菲酒庄等。



吕萨吕斯酒堡

酒窖设计在外行人看起来是比较随意的,就是找一个处所将它们放起来就好,然而事实却并不是如此。发展到现在,相对于酒庄专业生产酒以及藏酒的需要,私人酒窖因其分歧的功能需求演变出了几种分歧的设计风格。现在流行的四种酒窖设计风格分别是展示型酒窖、展示存储结合型酒窖、综合功能型酒窖、纯功能型仓储酒窖。

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展示型酒窖
这种酒窖精美、华丽,在包管基本的酒窖存储功能以外,将葡萄酒美丽的一面展示出来。它最大化地扩大展示功能,兼具存储功能。在设计上多选用风景油画、石制墙砖、艺术浮雕、仿古装饰灯装饰元素,与藏酒自己交相辉映,重在给人赏心悦目之感。

展示存储结合型

兼备展示和存储效果,展示区精美华丽,存储区葡萄美酒静静沉睡。偏重上,选择对葡萄酒绝对平安的材料,可以说是准专业水平,百分百包管专业储酒功能,华丽与功用的有机结合。

综合功能型
一般适合大中型商超和葡萄酒专卖店,针对分歧的红、白葡萄酒存储专区使用专业控温机控温控湿。冰酒、贵腐酒、香槟等都有相应的存储空间。既有华丽明亮的展示区,也有避光恒湿的老年份深藏区,针对工作人员方便进出,设有经常使用酒存储区。针对蕴藏需要,还有恒温恒湿的蕴藏功能区。针对销售需要,也有常温品酒区。

纯功能型仓储
朴素、实用,在包管酒窖功能的前提下,选用对葡萄酒最平安的环保材料,最专业的恒温恒湿机及工艺,打造的一种纯仓储型酒窖,最大限度扩大存储量。针对分歧藏酒开辟分歧温度湿度藏酒区。弱化装饰和展示功能,节约本钱,简单实用。

分歧的酒窖设计类型用分歧的功能特点,很多细节问题会影响到它们自己的质量,所以必须根据分歧的需求选择分歧类型的酒窖设计。酒窖类型选定以后,一些设计要素则需要遵循基本的酒窖功能需求。



酒窖基本条件

地下藏酒始于欧洲,这些古堡地窟能连结很好的蕴藏条件,而且让酒逐渐的趋于成熟,连结在极峰状态,贮存葡萄酒最忌讳的是温度、湿度、光线、震动、异味等强烈转变影响葡萄酒陈年。私人酒窖的设计一脉相承,也遵循地下藏酒的基本条件要求。

几大体素

如果持久温度过高,红酒会提前早熟,口感过于醇化,失去果感的风味,口感生涩难以下咽。温度过低,红酒会处于休眠状态,不会健康地长大和成熟;如果湿度过高,软木塞和酒标会发霉变质,而且木塞滋生甲虫的几率会增大。湿度过低,软木塞会干裂,外界空间进入瓶体,发生氧化,红酒口感变质;如果温湿度波动过大,软木塞会发生收缩,酒液会外泄,发生漏酒现象。

酒窖的温度应维持稳定在9℃~12℃,湿度维持稳定在60%-70%之间。 为避免强光及长时间的光线照射,酒窖内通常使用冷光的节能灯。

如何蕴藏

红酒通常平放蕴藏,如斜放应控制在30度以内,15度左右为最佳,目的是让葡萄酒与软木塞接触。长时间蕴藏应在一按时间内转瓶,将酒瓶转一个方向贮存,一般为1年左右。黄酒属于发酵低度酒,贮存温度应在4℃~15℃,但不宜于其他酒水同库贮存,所以如果特别喜好黄酒,可以在酒窖内自力分区隔断贮存。烈性酒对温度、湿度的要求不高,不跨越30℃即可。

工程造价

酒窖设计类型选定,设计要素明了以后,就是具体的工程实施阶段了。酒窖的造价主要包含保温工程、恒温恒湿设备、酒架和其他装饰四大类。

酒窖墙面通常采取冰箱用的保温材料PUF聚氨脂强化板,约200-250元/平方米,,如果追求专业级别保温,造价在500-600元/平方米左右,隔热的中空玻璃门1500-2000元/平方米。原装进口的专用空调在5-8万元左右,加湿器6000-8000元,国内组装的空调只需要2-3万元。从外观上看进口专用空调的室内、外机都要小巧很多,有的甚至没有室外机,而国内组装外机的体积巨细则要跨越一倍。酒架通常采取白色橡木,具有更好的防潮耐压性能,也能更好的承托出酒的色泽,定制制品3000元/平方米左右,如果节约本钱也可考虑用榉木或松木,定制制品2000元/平方米左右。



综合来说,一个完整的酒窖总造价约在1.5-2万元/平方米。

存酒量根据分歧的酒架设计方式,可多可少,如果面积丰裕,采取壁柜、岛柜、加一些造型装饰,每平方米可存酒100瓶左右,而如果面积紧凑,每平方米最多也可存酒200瓶。

葡萄酒仿佛是为庆祝人们的美好生活而存在的,酒窖也越来越成为现今豪华住宅的一种体现。京基嶺墅的各位业主可以根据自己的需要,选择适合自己需要的酒窖装修风格进行装修。

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